闪蒸干燥机广泛应用于干燥高粘度产品、浆液和滤饼。这些机器主要集中在干燥、粉碎和大小分类三个过程中。这些烘干机的一些主要特点是无尘操作，产品细度和含水量易于控制，传热传质有效，干燥时间短，干燥均匀。

  闪蒸干燥机有五个控制干燥速度的主要因素。这些都是：

  1、水分分散
  这种干燥介质(热空气或气体)可达性被定义为湿润表面。在闪蒸干燥机中，采用机械散射、双桨支线或笼式粉碎机等产品分散在饲料混合干燥产品中。

  2、温度微分

  高初始温度可用于闪蒸干燥。除非所有表面水分都被去除，否则这些都可能是由于接触时间短，产品温度不会超过气体的湿球温度。

  3、搅拌

  在闪蒸干燥机中，高速实现搅拌或湍流。蒸汽膜不断从潮湿的颗粒中冲走。去除水分几乎是一种结果。

  4、粒子结构

  毛细管材料可以从内部区域进化表面水分，更快地干燥。一闪蒸干燥系统中很难干燥致密颗粒，没有间隙。

  5、大小颗粒

  干燥完成从粒子表面蒸发。所以要消除内部的水分，这样才能达到表面的水分。这种转移显然会使颗粒更小、更快。